Dr. Anne Pfau

Biss für Biss

functional food Mastery für starke Zähne & Systeme


Du ernährst dich gesund. Kaufst Bio. Verzichtest auf Zucker.

Montag 7 Uhr. 

Du packst die Brotdose voller Liebe und trotzdem siehst du:

Karies. Kreidezähne. Zahnfleischprobleme. 


Du weißt: Am Putzen liegt es nicht.

Denn das setzt du vorbildlich um (es gibt ja auch nichts Wichtigeres für dich, als deine Gesundheit und Gesundheit deiner Kinder!)


Also Zahnthemen trotz deiner Mühe... und genau das macht dich wahnsinnig.

Jeder Kontrolltermin ist ein Nervenkitzel. Und jedes Mal dieselben Worte:

“Besser putzen. Mehr Fluorid. Weniger Zucker.”


Danke für nichts. 

Du willst keine oberflächlichen Tipps. Du willst verstehen, was deine Zähne wirklich brauchen, von innen heraus.

Du kannst Putzen bis die Bürste glüht. Funktionelle Ernährung ist der missing link. 

Stell dir vor:

Dein Kind klebt Gummibärchen zwischen die Zähne... und du bleibst entspannt. 

Weil du weißt: Das Fundament steht. 


Ihr habt Strategien für starke Zähne und Freude am Essen. 


Let’s enter your Strong Teeth Era.


Bei starken Zähnen & Zahnfleisch geht es um so viel mehr als 

"verzichte auf Zucker". 


Ich wette mit dir: Es gibt bestimmte Lebensmittel & Gewohnheiten, da denkst du niemals, dass die besonders für die Zähne der blanke Horror sind. 


Also setze dich mit der (Zahn)Gesundheit in der Tiefe auseinander und 

  • erspare dir und deinem Kind lange, schmerzhafte Zahnarztsituationen.
  • Baue das Fundament für nachhaltig schöne, starke Zähne und das Selbstvertrauen, das damit kommt. (Denn wir wissen beide wie belastend Zahnprobleme sind)

Was du in Biss für Biss bekommst

Keine Diät, 

kein "Okay, streich einfach Zucker & setz auf Süßungsmittel".

Sondern wie du deinen Familienalltag smart zahngesund leben kannst


Dein Zugang beinhaltet: 

Snackable Videos + ein Ebook

um dir zu der für dich entspanntesten Zeit neues Wissen anzueignen → Wissen, das du ab der nächsten Mahlzeit umsetzen kannst, um Karies, Entzündungen und co effektiv vorzubeugen (und somit lange Zahnarztbesuche zu ersparen!)


Klarheit im Supermarkt → du erkennst auf den ersten Blick, was Zähne stärkt und somit hast du endlich Klarheit, was wirklich in einen Einkaufswagen gehört (und was auf gar keinen Fall!)


️ Alltagstaugliche Hacks → easy Rezepte & Strukturen, weil zahnfreunliches Essen deinem Kind auch definitiv schmecken soll!


DIE Prinzipien für starke Zähne für Kinder & Erwachsene > deine goldenen Regeln für ein schönes (Kinder)Lächeln   

Biss für Biss ist für dich, wenn du... 

  • Karies, Kreidezähne oder Zahnfleischprobleme erlebst und verstehen willst, welche Rolle Ernährung systemisch spielt 
  • beim Zahnarzt nur „besser Putzen, weniger Zucker“ hörst, aber spürst, das reicht nicht 
  • gesund isst, auf Zucker achtest - aber deine Zähne trotzdem nicht stabil wirken 
  • wissen willst, wie du über Alltagsessen Systeme stärkst,  statt Symptome zu deckeln 
  • dich nach mehr Energie, innerer Balance & einem funktionierenden System sehnst

Bye bye Zuckerpolizei!

Hör den ständigen Kampf auf als Zuckerpolizistin.

Ich weiss, wie anstrengend es ist, ständig alles Süsse zu verbieten.


Finde Alternative, die schmecken & nähren!

Ernährung wird deine größte Freiheit & Verbindung mit deinem Kind.

Kein Stress, kein schlechtes Gewissen.


Du hast endlich dieses sichere Gefühl beim nächsten Zahnarztbesuch, weil du weisst:


Die Zähne von meinem Kind sind nicht nur schön... sondern auch bis auf die Wurzel gesund!

The food you eat can either be the safest & most powerful form of medicine or the slowest form of poison.

Ann Wigmore

Dr. Anne Pfau

Ich bin Zahnärztin (nicht praktizierend), Mama von zwei kleinen Kindern

und wenn du eins über mich wissen musst: Ich liebe Essen. 


Früher war es eher eine Hassliebe: Heißhunger, Naschkatze „von Natur aus“, dauernd auf Diät oder in Verboten gefangen.


 Heute ist mein Umgang mit Essen entspannt. 

Auch - und gerade mit Kindern. 

Denn klar: Ernährung im Familienalltag ist eine Challenge. Auch meine Kleine hat strukturell schwächere Zähne: zahngesunde Ernährung ist bei uns längst Alltag.


Mein Weg dahin? Von Essstörung über „ist mir egal“ bis hin zu echter Verbindung mit meinem Körper.


Heute weiß ich: Ernährung ist kein Plan und keine Diät. Sondern einfache, funktionelle Prinzipien, die uns nähren und aufbauen.


Meine Doktorarbeit habe ich über die FODMAP-Diät bei Reizdarmpatienten geschrieben und rückblickend war alles logisch: Darm, Nährstoffaufnahme, Körpersysteme. Sie alle beeinflussen auch die Zahngesundheit.


In Biss für Biss verbinde ich meine Erfahrungen als Frau, Zahnärztin, Mama & Health Mentorin.

Für alle, die mehr wollen als „mehr putzen“.

FAQ – falls du noch zögerst
  • Ich (oder mein Kind) haben Karies oder Kreidezähne - bringt mir der Kurs was?
    Unbedingt!
    Du bekommst kein „lass einfach den Zucker weg“ Mantra, sondern Wissen darüber,
    welche Ernährungsfaktoren und Körpersysteme bei Zahnthemen eine Rolle spielen können,
    damit du verstehst, was du im Alltag wirklich beeinflussen kannst.
  • Ich hab eigentlich (noch) keine Zahnthemen - ist das trotzdem für mich?
    Yes!
    Gerade dann ist es Gold wert: Du lernst, wie du Ernährung präventiv & systemisch nutzen kannst.
    Nicht erst, wenn etwas schief läuft.
    Biss für Biss ist wie ein Frühwarnsystem: nur smarter & genussvoller.
  • Ich ernähre mich eigentlich schon gesund – lohnt sich das trotzdem?
    Yes! Und zwar gerade dann.
    Denn Biss für Biss geht über klassische „gesunde Ernährung“ hinaus:
    Es geht nicht nur um Bio, Vollkorn & kein Zucker, sondern um die funktionellen Zusammenhänge, die kaum jemand auf dem Schirm hat:
    Wie dein Darm über die Nährstoffaufnahme entscheidet
    Warum deine Zähne trotzdem instabil sein können - trotz „gesunder“ Ernährung
    Und wie du dein Wissen gezielt vertiefen kannst, um wirklich systemisch zu wirken
    Wenn du spürst: „Da muss noch mehr sein, was ich nicht sehe…“
    Dann ist das genau dein nächster Schritt.
  • Wie genau unterstützt das bei Zahngesundheit?
    Biss für Biss hilft dir zu verstehen, wie Ernährung systemisch auf Zahnsysteme wirkt.
    Über Nährstoffe, Verdauung, Hormonhaushalt, Leber & Co.
    Kein Wunderversprechen, sondern echte Klarheit, was du selbst in der Hand hast
  • Muss ich verzichten oder Diät halten?
    No way.
    Du bekommst Verständnis statt Verbote.
    Ernährung wird dein Werkzeug, nicht deine Kontrolle.
    Das Ziel: mehr Genuss, mehr Energie, mehr Stabilität. Ganz ohne Dogma.
  • Wie läuft das ab?
    Du bekommst sofort Zugriff auf:
    ein umfangreiches E-Book inkl. Rezepte & Einkaufsimpulse
    komprimierte, fundierte Videos (kein Gelaber, nur Gold)
    Tools, Ideen & Konzepte, die du direkt in deinen Alltag übersetzen kannst
    → Alles 100 % flexibel & in deinem Tempo.
  • Wie lange habe ich Zugriff?
    Unbegrenzt.
    Du kannst alles in deinem eigenen Rhythmus anschauen, nachlesen, umsetzen,
    ob abends am Handy oder mit Notizen beim Meal Prep.
Let's transform smiles & lives together!
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Haftungsausschluss

  • Keine medizinische Beratung: Diese Dienstleistungen ERSETZEN KEINE medizinische oder zahnärztliche Untersuchung, Diagnose oder Behandlung durch einen qualifizierten Gesundheitsdienstleister. Bei gesundheitlichen Beschwerden oder Fragen konsultiere bitte einen Arzt oder Zahnarzt. Dies gilt lediglich als ERGÄNZENDE Maßnahme.
  • Persönliche Verantwortung: Die Informationen und Impulse, die du von mir erhältst, basieren auf meinem Konzept & meiner Interpretation ganzheitlicher, holistischer und psychosomatischer Prinzipien. Du bist verantwortlich für die Umsetzung und Anwendung dieser Informationen in deinem Leben.
  • Keine Garantien: Es wird keine Garantie für bestimmte Ergebnisse gegeben. Jeder Mensch ist individuell, und die Wirkung der hier angebotenen Impulse kann variieren. Haftungsausschluss: Ich (Dr. Anne Pfau) übernehme keine Haftung für direkte oder indirekte Schäden, die aus der Nutzung der hier angebotenen Dienstleistungen und Informationen entstehen könnten. Dies umfasst, ist aber nicht beschränkt auf, körperliche, emotionale oder finanzielle Schäden.
  • Datenschutz: Alle Informationen, die im Rahmen der Dienstleistung ausgetauscht werden, werden vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben.